Poljska kuhinja 1991

Poljska kuhinja nije najlakša, a onda zbog ogromnog broja mesa koje ćemo u njoj otkriti. Oni su bit dobre poljske kućne kuhinje.

Priprema tijela ne pridržava se najboljih zadataka. Svakako, svatko je ikad dostigao vensko ili tvrdo tijelo. U bilo kojoj kuhinji trebao bi se naći predmet koji će nas zaštititi od kulinarskih nezgoda s mesom - drobilica tijela. Obično se izražava na desecima malih noža, postavljenih jedan pored drugog. Ovaj je uređaj namijenjen za sitno ubodno meso bez drobljenja tetiva. Savršeno za sve vrste jela odreska ili odreska. Oštrice u koje je opremljena mlin za meso trebaju biti izrađene od nehrđajućeg čelika - ne samo zbog trajnosti predmeta, već i zbog čistoće i funkcionalnosti. Ostatak kućišta još je od umjetnog tijela. Meso, koje je probijeno sjeckalicom, zadržava prirodne sokove unutra, što znači da i nakon prženja dobijemo sočno, mekano meso. Sam postupak toplinske obrade provodi se ravnomjerno i mnogo brže. Slično tome, vrijeme kiselosti znatno se skraćuje.

I možemo računati na činjenicu da su začini kojima smo posipali meso pronašli njegovu dubinu, što će pridonijeti neusporedivom okusu mesa. Rezač za tijelo je lijepa opcija za klasični štetočin. Sam proces pripreme mesa nije samo učinkovitiji, već i tiši. Stoga je za žene kod kuće izvrsna ušteda energije. Drobilica, neprimjetnih veličina, izuzetno je korisna i važna, lako se pere pod vodom, ali ne može se sve staviti u perilicu posuđa. U trenutnom planu vrijedi se upoznati s uputama za uporabu. Pri čišćenju rukom budimo oprezni - noževi nas lako mogu rezati! Drobilica za tijelo neodvojiva je pratnja mnogih profesionalnih kuhara, ali i žena u kući koje znaju da ćemo ovom metodom pripremiti osjetljivo i jako meso.